2014年7月的某一个星期日，当我正前往我的工作室时，我收到姐姐的电话，我的母亲去世了。这多年来，我已有心里准备这一刻会来临，即使知道她是靠借来的时间生存，对我来说也是一种冲击。我对母亲的记忆和所有记忆一样，集合各样的经历和情感，当中可能有些是不太可靠的记忆，但它们似乎主要围绕两件事：她曾经对我说过的话和食物。我母亲的生活方式对她这一代来说，都是很典型。她留在家里“照顾家庭”。她煮食，清洁，打理家头细务和用方法说服我们去完成我们不想做的事。我的母亲几乎100％负责喂饱我们。我们吃的菜色都是当时人们常吃的，例如，肉，薯仔和两款“蔬菜”：维吉麦和蕃茄（维吉麦是一种深棕色的澳洲食物酱，由酿酒业的副产品酵母抽提物经加工而得到，颜色棕黑的浓稠膏状食品。）或者是学校午餐时吃的维吉麦芝士三文治。啊，还有烘焙！对我来说，我母亲是世界冠军级的烘焙师，她擅长的有英式松饼，热香饼，水果蛋糕，饼干，还有更多。当我重新发现她的食谱，这加强了我对她所煮的食物的记忆。味道和气味如洪水般涌回来。阅读它们也让我回想我母亲的个性，特别是她布局的方式和她用过的草书。风格的一致性显示出她对秩序和整洁的要求和期望。餐桌的文化的重要性在艺术，文学和电影中以各式各样的形式呈现，并且可以作为各种解读的隐喻。餐桌是交流，学习和会面的地方，同时也集合了悲伤，欢乐和理念。它也可以代表力量，坚固性，和毫无疑问，它通常是家庭生活的基石。它代表了第二波女权主义理论，并经常被提及。餐桌可以表示为丰盛，或贫穷或所有介乎两者之间的东西。有趣的是，从历史意义上，这是近代西方的观点。正如所有母亲一样，我的母亲会对我说鼓励，责骂和教导的话，以及表达她的快乐和不愉快。我的母亲出生于1939年12月（比我父亲迟几年前），在二战初期和“大萧条”结束时。这些事件的持续影响，虽然在她能完全理解之前经已结束，将是她（和我父亲的）性格的重要组成部分。在某种程度上，这些影响会流向我们——她的孩子们。父母鼓励我们去实现理想，但不能过于突出。我们不会自夸，也不会为我们的所作所为感到骄傲。时刻保持安全，小心，不冒险，避免麻烦和尴尬，和不要引起别人对自己的注意，这几点都是非常重要。她会对我说的说像洪水般涌现。我的母亲从来都不是一个混乱的人，她不是一个会收藏东西的人。她擅长以一种极简的生活方式生活，我认为像她这一代人一样，她有两种选择，精简或囤积。随着年龄的增长和身体虚弱，她开始将事情交给我们。其中一件她送给我的，是一套英国普尔晚餐餐具，我相信这是她和父亲的结婚礼物。这套餐具只会在非常特别的场合使用。它小心翼翼地从新西兰送到香港。我小心打开包装，放在柜子里，打算在我自己的特别场合时使用。一天晚上，我到家后发现地板上铺满了破碎的普尔盘子，杯子，碗和碟子。它们幸存了五十七年，当中经历过地震，房屋拆迁和其他活动，但无法从宜家家俬的一个手工差劣的橱柜中存活过来。在经过一番惊愕和自我指责之后，我决定要对残骸做点什么。我前阵子认识到日本金继的概念，当中以美摆脱损坏的概念中吸引了我。当我越想着损坏这件时，我就越发现自己在思考记忆和破碎的本质。经过一番思考后，我决定用金箔给损毁的边缘镀金。我把它看作是对许多事物的反思 —— 我与母亲的关系，记忆的不完美以及在破碎和受损中寻找美的能力。随着我逐渐完成作品，我开始思考如何展示它。我的想法不断回到桌面上。不知何故，我想把我母亲曾对我说的话包括在内。最初我考虑过以某种方式将这些放在碎片上，但很快就放弃了。当我思量过我家人的互动后，我决定以手工刺绣把它们绣在桌布的边缘。关于这张桌子，我想提及一些对我母亲记忆很重要的东西。桌腿代表了她在我回忆里很重要的几方面，也代表了她在童年时代扮演的角色。我选择了食物，衣服，身体形态和在家庭以外，一些代表她生活的一些东西。为此我选了这些物件：毛衣针——我的母亲会为我们针织球衣，围巾，袜子，手套和地毯等。针织毛衣的声音是背景的一部分；擀面杖——烘烤是免费的，从商店购买蛋糕和饼干是浪费金钱。从我小时候起，我母亲总是用两条编结的马尾辫穿着她的头发，直到我十几岁时，她才将头发缩短，所以头发辫子会是其中一件物件。母亲在组织家庭之前一直是一名速记打字员，所以打字机上的挡杆会是第四条腿。有时她会参加一些工作，例如为志愿和当地团体做一些转录的工作。快速敲击键盘的声音仍然会让我会心微笑。这是一个如此美妙的打击乐声。母亲在我的记忆中留下了许多东西，有图像，声音，文字，感受和品味。而现在可能会在你的记忆中。
